大连北医八医院医生介绍,莲子茨实淮山粥,此粥适合主任脾肾两虚的人,以及有遗精、腰酸、纳呆者食用。医生常用其作早餐、或午睡后当点心,每次吃一碗。每周做两三次,有时为照顾孙子及家人,还会多煮些,并在粥中放些瘦猪肉。
甲鱼虫草红枣汤:甲鱼1只、冬虫草10克、红枣6枚,调料适量,共同隔水炖2小时后,调味食肉喝汤。医生认为此汤有补肾益精作用,适用主任
早泄遗精,耳聋目暗,烦热口干非常好,他每个月都会炖一次来吃,有时两次,并且是与老伴同吃。如果每星期炖服1次更好。他还认为这道汤有很好的美容效果,如使细腻皮肤等。
羊肉生姜虾米肴:羊肉切片,加入大葱、生姜及虾米同煮,肉熟后服用。医生认为羊肉中加入虾米、生姜不但味美,还有很好的暖身、壮阳作用,这款菜特别适用主任肾阳虚的
阳痿人士食用。是医生在冬季及初春时常吃的菜肴。黄酒灼鲜虾:鲜虾60克,放清水中漂净,滚热黄酒半杯,将鲜虾放黄酒中烫熟后,吃虾,喝酒。
鸡蛋蒜苗煎蚝饼:鲜蚝肉500克,豆粉80克,鸡蛋1个,青蒜苗15克,熟猪油100克,精盐、酱油、胡椒粉适量。豆粉加水拌成浆,放入盐、蒜苗末,浇在蚝肉上,拌匀。平底锅上放猪油烧热,将蚝肉浆平摊在锅底上,打入1只鸡蛋,均匀摊主任蚝肉上,等待蚝浆下层酥熟后翻转,添适量猪油,双面煎熟后,加点酱油、胡椒粉等即可上碟食用。